Vardagsmötet: Eta Kroon
Allt om Mats matredaktör Eta Kroon har jobbat på tidningen i 25 år. I lördags tilldelades hon Guldpennan av Gastronomiska Akademien för "utomordentligt författarskap på det gastronomiska området".
Vad betyder det här priset för dig?
– Det betyder jättemycket. Jag går i förtidspension den 1 april, så det här känns som en jättefin, hedersam belöning för de här 25 åren. Guldpennan som jag fick lät jag mitt barnbarn prova och han var nöjd. Själv ska jag ha den som en vacker dekoration.
Hur skulle du beskriva god matjournalistik?
– Ett recept som är så välskrivet att man verkligen kan laga mat efter det. Vi har många diskussioner om hur recept skrivs på Allt om mat, vi vill att det ska vara så korrekt som möjligt. I bästa fall hittar man en härlig person eller en annan inramning som ger receptet en trevlig förpackning. Det kan vara en eldsjäl som brinner för att odla eller laga något exempelvis. Det ska vara mer än en kokbok.
Vad har du för bakgrund?
– Innan jag började på Allt om mat var jag tio år på Allt i hemmet. Då var jag inredningsreporter och sysslade mycket med form och färg. Jag stylar fortfarande mina jobb och väljer rekvisita till bilderna i den mån det är möjligt. Jag har alltid varit road av att laga mat och när jag blev tillfrågad av den dåvarande chefredaktören Christer Ekbom att börja på Allt om mat så gjorde jag det.
Vad händer nu?
– Jag håller på att avsluta här eftersom jag snart slutar. Jag ska göra ett reportage med Emma Hamberg om sötsaker till påsk som antagligen blir mitt sista reportage.
