Filter startar mattidning
Förlaget bakom magasinen Filter och Offside startar mattidningen Hunger. Tidningen ska granska livsmedelsindustrin och restaurangbranschen, men även inspirera hemmakockarna.
publicerad
”Det började som en journalistisk tanke ungefär som med Offside. Här finns ett område som vi känner passionerat inför, liksom många med oss, men vi tycker att journalistiken har fastnat i en mall med väldigt mycket recept och dukningstips inför högtiderna. Det finns betydligt mycket mer av kritiskt granskande att göra,” säger Tobias Regnell, VD på Offside Förlag till GP.
Chefredaktör blir matskribenten och författaren Mats-Eric Nilsson, som bland annat skrivit boken Den hemlige kocken.
Annons
